Französiche Butterdose Keramik | Butterglocke | Butterdose wassergekühlt orange
55,00 €
Produktinformationen "Französiche Butterdose Keramik | Butterglocke | Butterdose wassergekühlt orange"
Französische Butterdose Keramik mit Wasserkühlung
Die Bockenheimer Butterdose ist unsere Variante der französischen Butterdose / Butterglocke
Butterdose für ein handelsübliches 250-Gramm-Stück Butter
Schön, clever und nachhaltig: ein kleiner Kühlschrank aus Keramik
Die Butterdose besteht aus zwei Teilen. Der untere Kühlkörper und der obere Butterhalter bzw. Servierer.
Der untere Teil ist aus offenporiger Keramik. Hier füllst du Wasser ein. Durch die Offen- Porigkeit saugt sich der untere Keramikkörper mit Wasser voll und gibt es via Verdunstung an die Umgebung ab. Dies erzeugt eine Verdunstungskälte. Je nach Außentemperatur liegt dadurch die Temperatur im Inneren der Butterdose um
2 – 6 °C unter der Umgebungstemperatur. Sorge für guten Luftaustausch um die Butterdose, das verbessert das Kühlergebnis.
Der untere Keramikkörper möchte nicht in die Spülmaschine. Spüle ihn zum Reinigen einfach mit heißem Wasser aus. Der glasierte Rand verhindert, dass Butter in die Poren eindringt, wenn du beim Schließen der Dose versehentlich an den Kühlkörper stößt.
Du brauchst kein Salz mit in das Wasser zugeben, wie es bei französischen Butterdosen oft empfohlen wird. Das gibt nur unschöne Ausblühungen auf der Außenseite und ist in dieser Variante nicht notwendig, da das Wasser nicht zum Luftabschluss dient und zudemfrisch gehaltenwerden müsste. Es verdunstet stetig und erzeugt so den Kühleffekt. Lediglich auffüllen solltest du das Wasser nach Bedarf.
Ist dir das Unterteil doch mal unhygienisch geworden, kannst du es einfach mit heißem Wasser ausspülen.
Der obere Teil der Butterdose besteht aus hochgebranntem Steinzeug. Es ist spülmaschinenfest und lässt sich sehr leicht reinigen. Der Deckel ist so konzipiert, dass du die Butter darin aufbewahren, aber auch servieren kannst. In die Dose eingehängt wird die Butter frisch und streichfähig gehalten. Herausgenommen und umgedreht wird der breite Deckelknauf zum sicheren Standfuß auf dem Frühstückstisch.
Wieviel Wasser ?
So benutzt du die französische Butterdose
Nimm ein Stück Butter oder eine andere Variante aus dem Kühlschrank und lass sie ein klein wenig weich werden.
Füll den unteren Teil der Dose zunächst bis zum Rand mit Wasser.
Nach ca 10 Minuten ist das Wasser in den Scherben eingedrungen und der Korpus ist bereit. Jetzt kannst du das Wasser etwas abschütten, so dass es ungefähr 2-3 cm hochsteht. Das Wasser muss die Butter nicht berühren.
Jetzt öffne die Butter und schiebe sie seitlich zwischen die Butterbacken des oberen Teils. Je nach Größe des Butterstücks musst du sie vielleicht quer einschieben.
Wenn du das Papier noch oben und an der Schiebeseite lässt, musst Du das Stück nicht direkt anfassen. Jetzt kannst du nochmal ein wenig von oben auf das Butterstück drücken, um die Haftung am Deckel zu erhöhen. Es ist wichtig, dass die Butter möglichst viel Kontakt zum Deckel hat, damit sie der Schwerkraft widerstehen kann.
Die Erfahrung hat gezeigt, dass dieser kleine Kühlschrank die Butter das ganze Jahr über streichfähig hält. Du musst sie nicht mehr in den Kühlschrank stellen.
Lediglich an ganz heißen Tagen reicht die Kühlung manchmal nicht. Ist die Butter mal aus den Backen herausgerutscht, stelle die ganze Dose einfach in den Kühlschrank, bis das Stück wieder an fassbar ist. Dann kannst du es wieder dazwischen klemmen, ohne in die weiche Butter zu fassen.
Also dann, das wars auch schon. Jetzt wünsche ich dir viel Spaß mit der Bockenheimer Butterdose und allzeit streichfähige Butter ????
in 5 Farben erhältlich, Oberteil Spülmaschinenfest, unterteil mit heißem Wasser und Spüli reinigen
Durchmesser 15cm, Höhe 13cm
Unikat ❧ Handarbeit mit Liebe und Sorgfalt ❧ stilvoll
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